La cuisson par induction

La cuisson par induction est la technologie la plus souple, la plus puissante, la plus rapide : 45 secondes suffisent pour saisir parfaitement une viande de chaque côté.

Le principe de l'induction est simple : • Un générateur de champ magnétique alimente et commande une bobine, appelée inducteur, à l'intérieur de la plaque. • Tout récipient métallique et magnétique posé sur la plaque “ferme” alors le champ magnétique. Il se crée des “courants d'induction”, qui chauffent directement le fond du récipient, puis la préparation. L'échauffement cesse dès que le récipient est ôté de la plaque. En fait, celui-ci joue le rôle d'interrupteur. Comme la chaleur ne se crée que sous le récipient, les autres points de la table ne chauffent pas.

L'induction restitue 90% de la chaleur produite pour les aliments dans la casserole.

Que signifie le logo CLASS INDUCTION ? Le logo CLASS INDUCTION désigne des ustensiles de cuisine non seulement compatible avec les foyers à induction mais surtout réalisés aussi bien sur le fond que sur la jupe en matériau ferromagnétique. Ces ustensiles à matériau multi-couches tirent de ce fait pleinement parti des capacités des plaques à induction et offrent des performances nettement supérieures aux batteries équipées simplement de fond diffuseur.

La table de cuisson induction SAUTER STI884XF1

Evolis: Liberté totale :
Evolis c'est la modularité absolue. Elle acceuille votre poissonnière, vos grands faitouts, ou encore plusieurs récipients. Vous pouvez aussi la dissocier en 2 foyers autonomes tout en conservant une répartition de température optimale

Sauter toujours plus simple :
Des fonctions qui facilitent la vie grâce aux positions de cuisson courantes préprogrammées et à la fonction "Mémo" qui enregistre les cycles de cuisson fréquemment utilisées.

Sécurité 10 points Sauter :
Sécurité intégrale : anti-surchauffe, anti-débordement, témoins de chaleur résiduelle, verrouillage du clavier, automatique-stop, détection des récipients, des petits objets,de la faible intensité du survoltage et d'une mauvaise connexion

Induction 4 foyers 60 cm 4 foyers indépendants dont Amplitude Touches sensitives 4 Minuteries de 1 à 99 minutes Puissance totale 7200 W Dimensions d’encastrement (L x P en mm) : 560 x 490

La table de cuisson induction BRANDT TI822BT1

Slider circulaire :
Grace à son slider circulaire vous réglez avec un simple glissement de doigt la puissance de votre foyer ou la minuterie associée

Simplicité Accès directs :
La touche centrale de votre commande vous permet d'accéder directement au Booster (pour faire bouillir de l'eau en quelques secondes)

Induction 4 foyers 60 cm 4 foyers indépendants Touches sensitives 4 Minuteries de 1 à 99 minutes Puissance totale 7200 W Dimensions d’encastrement (L x P en mm) : 560 x 490

Toutes les références des tables vitrocéramiques Induction Brandt : TI302BS1 TI600BS1 TI612BT1 TI618BT1 TI712BT1 TI718BT1 TI822BT1 TI828BT1

La table de cuisson induction De Dietrich DTI708X

A la pointe de la technologie :
De Dietrich ce sont des technologies exclusives. Fonction Start Control et accès directs programmables, fonction Mémorisation. L'induction ne vous a jamais offert autant de possibilités.

Sécurité 10 points De Dietrich :
Sécurité intégrale : anti-surchauffe, anti-débordement, témoins de chaleur résiduelle, verrouillage du clavier, automatique-stop, détection des récipients, des petits objets,de la faible intensité du survoltage et d'une mauvaise connexion.

Start control :
Grâce à cette fonction exclusive, De Dietrich vous permet de programmer votre fin de cuisson. Vous choisissez votre puissance (1 à 6), votre durée de cuisson et l'heure à laquelle vous souhaitez passer à table.

Induction 4 foyers 80 cm 4 foyers indépendants Touches sensitives 4 Minuteries de 1 à 99 minutes Puissance totale 7200 W Dimensions d’encastrement (L x P en mm) : 750X490

Toutes les références des tables vitrocéramiques Induction De Dietricht : DTI701B DTI701X DTI704B DTI704X DTI705B DTI705W DTI705X DTI705Z DTI706B DTI706X DTI708X DTI731X DTI732X DTI741X DTI743X DTI749X DTI789V

Si vous désirez vous renseigner sur les tables vitrocéramiques par induction, venez chez BAYARD Electroménager.