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La cuisson par induction

La cuisson par induction est la technologie la plus souple, la plus puissante, la plus rapide : 45 secondes suffisent pour saisir parfaitement une viande de chaque côté.

Le principe de l'induction est simple : • Un générateur de champ magnétique alimente et commande une bobine, appelée inducteur, à l'intérieur de la plaque. • Tout récipient métallique et magnétique posé sur la plaque “ferme” alors le champ magnétique. Il se crée des “courants d'induction”, qui chauffent directement le fond du récipient, puis la préparation. L'échauffement cesse dès que le récipient est ôté de la plaque. En fait, celui-ci joue le rôle d'interrupteur. Comme la chaleur ne se crée que sous le récipient, les autres points de la table ne chauffent pas.

L'induction restitue 90% de la chaleur produite pour les aliments dans la casserole.

Que signifie le logo CLASS INDUCTION ? Le logo CLASS INDUCTION désigne des ustensiles de cuisine non seulement compatible avec les foyers à induction mais surtout réalisés aussi bien sur le fond que sur la jupe en matériau ferromagnétique. Ces ustensiles à matériau multi-couches tirent de ce fait pleinement parti des capacités des plaques à induction et offrent des performances nettement supérieures aux batteries équipées simplement de fond diffuseur.

La table de cuisson induction SAUTER STI 664 ZF1

Foyers indépendants: puissance adaptée :
Plus de compromis pour réussir vos plats. La puissance maximale est toujours à votre disposition sur chacun des foyers indépendants de votre table Sauter et la touche BOOST sur chaque foyer vous permet de faire bouillir de l'eau en quelques secondes.

Sauter toujours plus simple :
Des fonctions qui facilitent la vie grâce aux positions de cuisson courantes préprogrammées et à la fonction "Mémo" qui enregistre les cycles de cuisson fréquemment utilisées.

Sécurité 10 points Sauter :
Sécurité intégrale : anti-surchauffe, anti-débordement, témoins de chaleur résiduelle, verrouillage du clavier, automatique-stop, détection des récipients, des petits objets,de la faible intensité du survoltage et d'une mauvaise connexion.

Induction 3 Zones 60 cm 3 foyers indépendants dont Amplitude 2 accès directs par foyer (cuisson douce ; cuisson vive) 2 Booster + 1 express foyer 3600 W 3 Minuteries de 1 à 99 minutes Puissance totale 7200 W Dimensions d’encastrement (L x P en mm) : 560 x 490

La table de cuisson induction BRANDT TI612BT1

Pack 10 sécurités :
Anti-débordement / Anti-surchauffe / Verrouillage clavier / Témoins de chaleur résiduelle / Auto-stop / Détection de récipients / Détection petits ustensiles / Détection faible voltage / Détection surtension / Détection mauvaise connection

Commandes dédiées : Chaque foyer induction dispose de commandes dédiées, pour cuisiner avec précision et rapidité. Pour plus de confort, les tables sont équipées d'une minuterie indépendante. Entretien facile : L’induction laisse la surface autour du foyer à une température peu élevée, empêchant ainsi les projections de cuire et d’adhérer sur la table. Un seul coup d’éponge suffit à lui rendre son éclat. Commandes par touches sensitives 4 foyers indépendants 9 niveaux de puissance 4 Booster Minuterie 1 à 99 minutes affectable au foyer choisi Puissance totale 5 900 W Dimensions d’encastrement (en mm) : L560 x P490 x H64

	Largeur en cm	Type de table	Couleur de la surface	Nombre de foyers	Matériau de la table
TI302BS1	30	Induction	Noir	2	Vitroceramique
TI600BS1	30	Induction	Noir	2	Vitroceramique
TI612BT1	60	Induction	Noir	4	Vitroceramique
TI614BS1	60	Induction	Noir	3	Vitroceramique
TI618BT1	60	Induction	Noir	3	Vitroceramique
TI712BT1	60	Induction	Noir	4	Vitroceramique
TI718BT1	60	Induction	Noir	3	Vitroceramique
TI822BT1	60	Induction	Noir	4	Vitroceramique
TI828BT1	60	Induction	Noir	3	Vitroceramique

Si vous désirez vous renseigner sur les tables vitrocéramiques par induction, venez chez BAYARD Electroménager.